В 1730 году на русский престол вступила племянница Петра герцогиня курляндская Анна Иоанновна. Вместе с новой царицей из Митавы приехал ее фаворит Эрнст-Иоганн Бирон, ставший всесильным временщиком, и его братья Карл и Густав.
30-летний Густав Бирон, служивший до этого в польской армии, был сразу назначен майором только что созданного Измайловского гвардейского полка. Покровительствуя брату своего любимца, императрица женила Густава на младшей дочери А. Д. Меншикова — Александре, крестнице Петра I. Александра была просватана за немецкого принца Ангальт-Дессауского, однако после падения Менгаикова, вместе со старшей сестрой, «государевой невестой», и братом последовала за отцом в ссылку. После смерти Александра Даниловича и его старшей дочери Метр II позволил детям Меншикова вернуться из Сибири, приказав им жить в деревне их дяди — В. Арсеньева. Лина Иоанновна разрешила им приехать в Петербург. Предусмотрительный Меншиков положил на имя детей вклады в зарубежные банки, так что его сын и дочь получили по возвращении деньги, часть драгоценностей и некоторые поместья. Александра Меншикова стала фрейлиной, а через год Анна Иоанновна выдала ее замуж за Густава Бирона. Свадьба праздновалась очень пышно, и вскоре царица делает ценный подарок, подписав указ: «...бывший Федосья Скляева дом, лежащий в Санкт-Петербурге на Адмиралтейском острову по берегу Большой Невы-реки подле старого нашего Зимнего дому, который в прошлых годах взят к дворцу, пожалован нашему генерал-адъютанту и лейб-гвардии Измайловского полку маэору Бирону со всяким каменным и деревянным строением и землею в вечное потомственное ему и жене его и детям владение». Но в 1736 году Александра умерла от родов. Густав Бирон был очень опечален смертью жены и новорожденного младенца и даже во время похорон дважды падал в обморок.
По свидетельству современников, Густав, в отличие от своего брата-временщика, никому не причинял вреда, был честен, храбр и служил добросовестно. Вместе с Измайловским полком он участвовал в русско-турецкой войне под командованием фельдмаршала X. Миниха. Полк отличился под Очаковом, в походе на Бендеры, при штурме Хотина. Из похода Измайловский полк вернулся в Петербург в январе 1740 года и прошел торжественным маршем от Ямской слободы к Зимнему дворцу и Адмиралтейству. Бирон возглавлял полк. Офицеры держали, как в бою, ружья с примкнутыми штыками, на офицерских шляпах были укреплены кокарды из лавровых листьев, специально присланных из дворца, чтобы измайловцы украсили себя по примеру римлян, возвращавшихся после победы «с лавровыми венцы». С изумлением офицеры и солдаты увидели против дворца на Неве Ледяной дом, «с преизрядными в нем фигурами, и около оного поставлены были пушки, мортиры все ледяное, и сделан был ледяной слон».
Вечером офицеры были приглашены во дворец на празднество, во время которого над Невой гремел салют из пушек. За участие в войне Густав Бирон получил генеральский чин и бриллиантовую шпагу. Прожил он в своем доме недолго.
